水がステンレス鋼に触れると何が起こるか。

不動態化:ステンレス鋼は表面の酸化クロムの薄層の存在による耐食性のために知られている。受動のフィルムを形作るために水接触のステンレス鋼が空気からの酸素と、酸化クロムの層相互に作用している時。このフィルムは防護壁として機能し、鋼鉄のそれ以上の酸化そして腐食を防ぐ。

表面のwetting:水は普通低い表面張力がステンレス鋼の原因での表面を広げるか、またはぬらす。それは鋼鉄の表面上の薄層を形作り、よい接触および容易なクリーニングを可能にする。wettingのある程度は鋼鉄表面の清潔そして荒さによって影響を及ぼすことができる。

水をまくべきステンレス鋼の抵抗:ステンレス鋼は、きちんと合金にされ、終えられたとき、一般に水によって腐食および汚損に対して抵抗力がある。それは重要な損傷か悪化なしで台所道具のようなさまざまな適用の長期の間露出に抗でき、それ普及した選択を水をまくために、流し、電気器具および屋外の構造にする。

潜在的な腐食の危険:ステンレス鋼は防蝕の間、ある特定の条件に完全に不浸透ではない。例えば、塩化物（例えば、塩水）または酸のようなある特定の腐食性物質の前で、ステンレス鋼は凹みまたはすきま腐食のような集中させた腐食を、経ることができる。但し、通常の状態でそしてステンレス鋼の適切な等級と、腐食の危険は最低である。